<特色推薦>
無添加,完整保留咖啡的純粹風味
適合手沖與義式沖煮,展現清新花果香與平衡酸甜
台灣新鮮烘焙,確保最佳賞味期
保存期限 180 天,適合日常自用或商用需求
自家小量烘焙,新鮮出貨
<沖煮建議>
🔥 手沖(熱飲)
粉水比:1:15,風味均衡
研磨度:紅砂糖顆粒粗細(想更酸甜可調粗一點)
水溫:90–92°C;粗研磨可調高至 92–93°C
❄️ 手沖(冰飲)
粉水比:1:8–10,加入等量冰塊
悶蒸:30–50 秒
細水慢沖(2–3 段)完成,清爽花果香更突出
☕ 義式(Espresso)
商用義式機:粉量 18g,萃取 36–45g 液體
家用義式機:粉量 14–16g,萃取 28–35g 液體
👉 可單喝濃縮,感受花果調的明亮酸甜
👉 可加 150–200ml 熱水,製成美式咖啡(濃淡依喜好調整)
👉 可加入牛奶,製作拿鐵,展現花果與奶香交融的溫潤口感
<創作靈感>
「白觀音」的靈感來自觀音佛祖,也被稱為「白衣大士」,象徵慈悲、溫柔與安定。
這款咖啡以衣索比亞與哥倫比亞阿拉比卡豆為基礎,呈現茉莉與百合的優雅香氣、柚子果酸的清新,以及紅糖與微酒香的細膩層次,寓意寧靜與溫暖的陪伴。
希望每一口,都能帶來片刻平靜,讓人拋開煩惱,感受到溫柔與幸福。
☕ 白觀音,獻給渴望清新、寧靜與柔和的人。
每一杯,都是一份溫暖的陪伴。
<合作說明>
適合日常自用,也非常推薦作為店用精品豆
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