商品名稱： 巴西 維多莉亞農場 聖塔羅莎 日曬 Santa Rosa

商品摘要： 這款來自巴西 Cerrado Mineiro 地區的精品咖啡，產自維多莉亞農場 (Fazenda Vitoria)，位於海拔 1,030-1,100 公尺的高原地帶。選用聖塔羅莎 (Santa Rosa) 品種，經日曬處理，呈現出柑橘、蜂蜜、黑糖、巧克力的風味，奶油滑順口感，風味層次豐富且均衡。

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🍊 柑橘調性： 柑橘

🍯 甜感風味： 蜂蜜、黑糖

🍫 口感層次： 巧克力、奶油滑順

沖煮建議：

🔥 手沖（熱飲）
粉水比： 1:15，風味均衡
研磨度： 紅砂糖顆粒粗細（可依個人口味調整）
水溫： 90-92°C；粗研磨可調高至93-95°C

❄️ 冰沖（冷飲）
粉水比： 1:10，加入等量冰塊
研磨度： 紅砂糖顆粒粗細
水溫： 90-92°C；悶蒸30-50秒後正常沖煮

❄️ 冰釀（冷泡）
粉水比： 1:8-9
使用茶葉包： 將研磨好的咖啡粉包入茶葉袋
研磨度： 與手沖相同的粗細程度
浸泡時間： 浸泡一整天，隔天取出茶包
額外風味提升： 可再浸泡一天，風味更加濃郁
攪拌建議： 適時攪拌能提升風味
容器大小： 選擇較大的容器可更容易釋放風味

養豆時間建議：
手沖（5-7天）： 風味穩定，甜感與均衡度更佳
義式（7-14天）： 提升巧克力與堅果風味，口感更濃郁，crema 更佳穩定，適合義式咖啡機萃取

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✨ 快來品嚐巴西維多莉亞農場聖塔羅莎日曬的精品咖啡，感受飽滿滑順的口感與層次豐富的風味！現在就試試看，讓你的味蕾愛上這款極致好豆！ ✨