衣索比亞 卡法 金寶藝伎 水洗 Geisha

商品名稱： 衣索比亞 卡法 金寶藝伎 水洗 Geisha

商品摘要： 這款來自衣索比亞卡法 (Kaffa) 金寶村 (Gimbo) 的精品藝伎咖啡，產自碧塔處理站 (Bita Station)，種植於海拔 1,680 公尺的非洲原始叢林環境，擁有紅棕色肥沃土。選用Geisha 品種，經水洗處理，呈現出雞蛋花、葡萄、肉桂、小白花、黑醋栗的香氣，風味細膩飽滿，層次豐富。

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☕ 花香調性： 雞蛋花、小白花

🍇 水果風味： 葡萄、黑醋栗

🌿 香料層次： 肉桂

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沖煮建議：
🔥 手沖（熱飲）
粉水比： 1:15，風味均衡
研磨度： 紅砂糖顆粒粗細（可依個人口味調整）
水溫： 92°C；粗研磨可調高至93-95°C

❄️ 冰沖（冷飲）
粉水比： 1:10，加入等量冰塊
研磨度： 紅砂糖顆粒粗細
水溫： 92°C；悶蒸30-50秒後正常沖煮

❄️ 冰釀（冷泡）
粉水比： 1:8-9
使用茶葉包： 將研磨好的咖啡粉包入茶葉袋
研磨度： 與手沖相同的粗細程度
浸泡時間： 浸泡一整天，隔天取出茶包
額外風味提升： 可再浸泡一天，風味更加濃郁
攪拌建議： 適時攪拌能提升風味
容器大小： 選擇較大的容器可更容易釋放風味

養豆時間建議：
手沖（5-7天）： 風味穩定，花果香更顯著
義式（7-14天）： 提升甜感與平衡度，crema 更佳穩定，適合義式咖啡機萃取

✨ 快來品嚐衣索比亞卡法金寶藝伎的精品咖啡，感受細膩花果香與多汁飽滿的口感！現在就試試看，讓你的味蕾愛上這款極致好豆！ ✨