🔜 衣索比亞 耶加雪菲 杰爾朵 水洗 ✨精選批次✨

商品摘要： 這款來自衣索比亞耶加雪菲 (Yirgacheffe) 杰爾朵 (Gerdo) 處理廠 的精品咖啡，位於伊迪多 (Idido) 村，海拔約 1,950 至 2,100 公尺。選用衣索比亞原生種 (Heirloom) 品種，經水洗處理，呈現出白花、白葡萄、甜桃、蜂蜜、檸檬的香氣，風味明亮乾淨，尾韻帶有甜瓜與新鮮櫻桃的韻味。

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☕ 花香調性： 白花、白葡萄、甜桃
🍯 甜感風味： 蜂蜜、檸檬
🍈 尾韻層次： 甜瓜、新鮮櫻桃

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沖煮建議：
🔥 手沖（熱飲）
粉水比： 1:15，風味均衡
研磨度： 紅砂糖顆粒粗細（可依個人口味調整）
水溫： 92°C；粗研磨可調高至93-95°C

❄️ 冰沖（冷飲）
粉水比： 1:10，加入等量冰塊
研磨度： 紅砂糖顆粒粗細
水溫： 92°C；悶蒸30-50秒後正常沖煮

❄️ 冰釀（冷泡）
粉水比： 1:8-9
使用茶葉包： 將研磨好的咖啡粉包入茶葉袋
研磨度： 與手沖相同的粗細程度
浸泡時間： 浸泡一整天，隔天取出茶包
額外風味提升： 可再浸泡一天，風味更加濃郁
攪拌建議： 適時攪拌能提升風味
容器大小： 選擇較大的容器可更容易釋放風味

養豆時間建議：
手沖（5-7天）： 風味穩定，花果香更顯著
義式（7-14天）： 提升甜感與平衡度，crema 更佳穩定，適合義式咖啡機萃取

✨ 快來品嚐衣索比亞耶加雪菲杰爾朵處理廠的精品咖啡，感受明亮乾淨的風味與豐富的花果香氣！現在就試試看，讓你的味蕾愛上這款極致好豆！ ✨