巴拿馬 波奎特 百合花 日曬 Caturra

⚠️所剩不多|淺焙 |單品豆|酸值清晰甜感豐富
NT$420
🔹 國家 / 地區: 巴拿馬 Panama / 波奎特 Boquete

🔹 烘焙程度:淺焙|Agtron 粉值 80-95
🔹 處理方式:日曬法 |Natural
🔹 種植環境: 巴魯火山高地
🔹 咖啡品種:Caturra
🔹 咖啡海拔: 1400-1600 公尺

🔹 咖啡淨重:半磅 |≥ 227g | 8oz
🔹 食品添加:無
🔹 烘焙產地:台灣
🔹 最佳賞味:90 天
🔹 有效期限:180 天


風味筆記:莓果、藍莓、可可、柑橘、堅果、蔗糖,甜感飽滿,酸質乾淨
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產品介紹

巴拿馬 波奎特 百合花

商品摘要: 這款來自巴拿馬波奎特 (Boquete) 地區的精品咖啡,生長於巴魯火山 (Barú Volcano) 高地,海拔 1,400 至 1,600 公尺。選用Caturra品種,經日曬自然處理,呈現出莓果、藍莓、可可、柑橘、堅果與蔗糖的風味,甜感飽滿,酸質乾淨。
風味特性:
🍓 果香風味: 莓果、藍莓
🍊 柑橘調性: 柑橘、蔗糖
🍫 口感層次: 可可、堅果,甜感飽滿


沖煮建議:
🔥 手沖(熱飲)
粉水比: 1:15,風味均衡
研磨度: 紅砂糖顆粒粗細(可依個人口味調整)
水溫: 92°C;粗研磨可調高至93-95°C

❄️ 冰沖(冷飲)
粉水比: 1:10,加入等量冰塊
研磨度: 紅砂糖顆粒粗細
水溫: 92°C;悶蒸30-50秒後正常沖煮

❄️ 冰釀(冷泡)
粉水比: 1:8-9
使用茶葉包: 將研磨好的咖啡粉包入茶葉袋
研磨度: 與手沖相同的粗細程度
浸泡時間: 浸泡一整天,隔天取出茶包
額外風味提升: 可再浸泡一天,風味更加濃郁
攪拌建議: 適時攪拌能提升風味
容器大小: 選擇較大的容器可更容易釋放風味

養豆時間建議:
手沖(5-7天): 風味穩定,甜感與均衡度更佳
義式(7-14天): 不只提升可可與堅果風味,水果風味口感更濃郁,crema 更佳穩定,適合義式咖啡機萃取

快來品嚐巴拿馬波奎特百合花日曬的精品咖啡,感受層次豐富的甜感與水果香氣!現在就試試看,讓你的味蕾愛上這款極致好豆!