衣索比亞古吉烏拉嘎茉香柚日曬

茉莉花香 × 熱帶果韻｜酸甜平衡精品咖啡

NT$450

<產品資訊>
產地國家／產區：衣索比亞 Ethiopia ／奧羅米亞 Oromia ／古吉 Guji ／烏拉嘎 Uraga
處理站：茉香柚處理站（More Floral）
品種：Kurume 可如蜜
等級：TOP G1
處理法：日曬處理法 Natural
海拔：2120 公尺
烘焙程度：淺焙 Light Roast（Agtron #80–95）
烘焙產地：台灣 Taiwan

包裝淨重：227g｜8oz（半磅）
食品添加：無添加
最佳賞味：90 天（建議開封後 2–4 週內飲用完畢，以確保最佳風味）
保存期限：180 天

<風味筆記｜Tasting Notes>
茉莉花、白花、熱帶水果、百香果、蘋果、葡萄
酸甜平衡，層次豐富，尾韻綿長

<養豆時間建議>
手沖：5–7 天後，花果香更顯著，風味穩定
義式：7–14 天後，甜感與平衡度提升，crema 更細緻

<保存建議>
請置於常溫陰涼處，避免陽光直射與高溫潮濕環境

形式 Form

全店 滿額免運 滿千免運費!

產品介紹

<產區故事>
茉香柚處理站位於海拔 2120 公尺的高山地帶，設有超過 120 座非洲式高架日曬棚架與 10 座水洗發酵槽，並以 PH7 中性水質清洗，確保咖啡純淨度。此站嚴格控管品質，完整展現花香與果韻特色。紅圈計畫進一步嚴選優質產區與處理站，確保每一批生豆乾淨純粹，帶來極致風味。

<沖煮建議>
手沖（熱飲）
粉水比：1:15，風味均衡
研磨度：紅砂糖顆粒粗細
水溫：92°C；粗研磨可調至 93–95°C

冰沖（冷飲）
粉水比：1:10，加入等量冰塊
研磨度：紅砂糖顆粒粗細
水溫：92°C；悶蒸 30–50 秒後正常沖煮

冰釀（冷泡）
粉水比：1:8–9
研磨度：與手沖相同
浸泡時間：12–24 小時，可延長至 36 小時，風味更濃郁
攪拌建議：適時攪拌，提升花果香層次
容器大小：建議較大容量以釋放完整風味

✨ 衣索比亞古吉烏拉嘎茉香柚日曬 —— 茉莉與白花的清新香氣，融合熱帶果韻與酸甜平衡，帶來悠長細緻的餘韻 ✨

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 茉香柚 日曬

產品介紹

會員登入

衣索比亞古吉烏拉嘎茉香柚日曬