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單品咖啡
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巴拿馬 波奎特 百合花 水洗 Caturra & Catuai
巴拿馬 波奎特 百合花 水洗 Caturra & Catuai
淺焙|單品豆|清爽茶感系
包裝Package
產品介紹
商品摘要:
這款來自巴拿馬波奎特 (Boquete) 地區的精品咖啡,種植於海拔 1,400 至 1,600 公尺的火山高地。選用Caturra、Catuai 品種,經水洗處理,呈現出柑橘、茶香、紅茶、香草、奶油、核果的風味,酸質乾淨,風味甜美。
風味特性:
🍊 果香風味: 柑橘、紅茶
🍯 甜感層次: 香草、奶油
🌰 口感特色: 核果風味,酸質乾淨
沖煮建議:
🔥 手沖(熱飲)
粉水比: 1:15,風味均衡
研磨度: 紅砂糖顆粒粗細(可依個人口味調整)
水溫: 92°C;粗研磨可調高至93-95°C
❄️ 冰沖(冷飲)
粉水比: 1:10,加入等量冰塊
研磨度: 紅砂糖顆粒粗細
水溫: 92°C;悶蒸30-50秒後正常沖煮
❄️ 冰釀(冷泡)
粉水比: 1:8-9
使用茶葉包: 將研磨好的咖啡粉包入茶葉袋
研磨度: 與手沖相同的粗細程度
浸泡時間: 浸泡一整天,隔天取出茶包
額外風味提升: 可再浸泡一天,風味更加濃郁
攪拌建議: 適時攪拌能提升風味
容器大小: 選擇較大的容器可更容易釋放風味
養豆時間建議:
手沖(5-7天): 風味穩定,甜感與均衡度更佳
義式(7-14天): 提升茶感與堅果風味,口感更濃郁,crema 更佳穩定,適合義式咖啡機萃取
✨ 快來品嚐巴拿馬波奎特百合花水洗的精品咖啡,感受細膩口感與層次豐富的風味!現在就試試看,讓你的味蕾愛上這款極致好豆! ✨