王家夫子・深邃木果調 | 神系列精品豆

精品咖啡豆 / 中深焙
NT$450
🔹 烘焙度:中深焙 (Agtron #50-60)
🔹 重量:半磅 (227g | 8oz)
🔹 處理方式:先混合後烘焙
🔹 咖啡豆種:100% 阿拉比卡種 (尼加拉瓜 × 巴西 × 衣索比亞)
🔹 食品添加:無
🔹 烘焙產地:台灣
🔹 最佳賞味:90 天
🔹 有效期限:180 天

🌳 風味描述
✔ 黑李果香 —— 甜潤微酸,果香飽滿
✔ 焦糖甜感 —— 口感滑順,帶有豐富層次
✔ 檀香木質調 —— 深邃醇厚,餘韻悠長

簡易風味筆記:李子、焦糖、檀香
形式 Form
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產品介紹

📍 特色推薦
無添加,完整保留咖啡的純粹風味
適合手沖 & 義式,展現香醇油脂與滑順口感
台灣新鮮烘焙,確保最佳賞味期


🌿 萃取建議 & TIPS(適用中深焙)
養豆時間(風味更穩定)
手沖:3-5 天後風味最佳
義式萃取:7-14 天後油脂更穩定

最佳賞味期 90 天,保存期限 180 天
🌍 產地直送,台灣烘焙,新鮮現貨供應


🔥 手沖建議(熱飲)
📌 粉水比:1:15,風味均衡
📌 研磨度:紅砂糖顆粒粗細(想更甘甜清爽可調粗一點)
📌 水溫:88-90°C;粗研磨可調高至 90-92°C

❄️ 冰沖建議
📌 粉水比:1:10,加入等量冰塊
📌 悶蒸:30 秒
📌 正常沖煮(2-3 段)結束
🌕 創作靈感 | 智慧的傳承,風味的沉澱 🌕
在我們的家族中,「智慧」不僅是一種追求,更是一種傳承。外公是一位備受敬重的靈媒,能與家神——魁斗星君溝通。雖未受正規教育,但當神靈降臨時,他能洞察天地、指點迷津,這種深邃的力量成為家族記憶中最珍貴的一部分。
魁斗星君,又稱「大魁夫子」,是五文昌之一,掌管文運,象徵學識與才華。
相傳祂右足踏鰲魚、左足踢北斗,右手執筆、左手持金元寶,不僅庇佑古時學子,也是每一位在時代洪流中持續精進者的精神象徵。
這款「王家夫子」精品配方豆,正是對這份信仰的致敬。
嚴選尼加拉瓜、巴西與衣索比亞精品豆,透過中深烘焙工藝,讓黑李的深邃果香、焦糖的甜潤與檀香的沉穩木質調完美交融,打造醇厚且回甘悠長的風味。
這不僅是一杯咖啡,更像是一場智慧與傳承的儀式,讓每一位品味者在啜飲間,感受內心的靜謐與深思。
王家夫子,獻給所有在知識與人生旅程中前行的人。
每一口,都是對智慧的敬意,也是對自我的沉澱與探索。
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