赤腳大帝・濃茶甘醇調 | 神系列精品豆

精品配方豆|中深焙
NT$450
🔹 烘焙度:中深焙 (Agtron #50-60)
🔹 重量:半磅 (227g |8oz)
🔹 處理方式:先混合後烘焙
🔹 咖啡豆種:100% 阿拉比卡種(尼加拉瓜 × 巴西 × 衣索比亞 × 哥倫比亞)
🔹 食品添加:無
🔹 烘焙產地:台灣
🔹 最佳賞味:90 天
🔹 有效期限:180 天

🍂 風味描述
✔ 味道深沉的黑莓果韻 —— 果香濃郁,酸甜平衡
✔ 茶感尾韻 —— 口感細緻悠長,溫潤順滑
✔ 奶油焦糖 —— 口感絲滑,帶有甜潤層次
✔ 堅果巧克力 —— 口感醇厚,餘韻悠長

簡易風味筆記:茶韻感、奶油焦糖、堅果巧克力
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產品介紹

📍 特色推薦

無添加,完整保留咖啡的純粹風味
適合手沖 & 義式,展現醇厚油脂與滑順口感
台灣新鮮烘焙,確保最佳賞味期


最佳賞味期 90 天,保存期限 180 天
🌍 產地直送,台灣烘焙,新鮮現貨供應
🌿 萃取建議 & TIPS(適用中深焙)

養豆時間(風味更穩定)
手沖:3-5 天後風味最佳
義式萃取:7-14 天後油脂更穩定



🔥 手沖建議(熱飲)
📌 粉水比:1:15,風味均衡
📌 研磨度:紅砂糖顆粒粗細(想更甘甜清爽可調粗一點)
📌 水溫:88-90°C;粗研磨可調高至 90-92°C

❄️ 冰沖建議
📌 粉水比:1:10,加入等量冰塊
📌 悶蒸:30 秒
📌 正常沖煮(2-3 段)結束
🌕 創作靈感 | 降魔鋒芒,剛毅穩定之力 🌕
玄天上帝,又稱「真武大帝」,是道教中威武降妖的神祇,手持七星寶劍、腳踏龜蛇,象徵鎮壓邪惡、掌握陰陽。他身旁的康、趙二將軍忠心護衛,其中趙將軍即為武財神趙公明,代表著力量與財運的結合,庇佑世人安穩前行。
傳說玄天上帝曾是凡間屠夫,因悔悟而洗淨罪業,卻意外讓胃與腸化為龜蛇禍亂人間。他最終借來七星寶劍降伏牠們,將其踩在腳下,成為後世熟知的神聖形象。而他「赤腳」的由來,則是因為降妖時匆忙借劍,來不及穿鞋,卻展現出更無畏的神威,因此民間尊稱他為「赤腳仙仔」。
這款 「赤腳大帝」 精品配方豆,正是對這份剛毅與穩定的致敬。
嚴選尼加拉瓜、巴西、衣索比亞、哥倫比亞四款精品豆,透過中深焙工藝,呈現深沉的黑莓果韻茶感尾韻,交織奶油焦糖與堅果巧克力的醇厚口感,彷彿玄天上帝的威嚴與守護,帶來沉穩且回甘悠長的餘韻。
赤腳大帝,獻給所有敬仰信仰、智慧與力量的人。
每一口,都是對玄天上帝的敬意,亦是威武與庇佑的象徵。
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