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PINKOI|安口咖馡
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赤腳大帝・濃茶甘醇調 | 神系列精品豆
赤腳大帝・濃茶甘醇調 | 神系列精品豆
精品配方豆|中深焙
NT$
450
🔹 烘焙度:中深焙 (Agtron #50-60)
🔹 重量:半磅 (227g |8oz)
🔹 處理方式:先混合後烘焙
🔹 咖啡豆種:100% 阿拉比卡種(尼加拉瓜 × 巴西 × 衣索比亞 × 哥倫比亞)
🔹 食品添加:無
🔹 烘焙產地:台灣
🔹 最佳賞味:90 天
🔹 有效期限:180 天
🍂 風味描述
✔ 味道深沉的黑莓果韻 —— 果香濃郁,酸甜平衡
✔ 茶感尾韻 —— 口感細緻悠長,溫潤順滑
✔ 奶油焦糖 —— 口感絲滑,帶有甜潤層次
✔ 堅果巧克力 —— 口感醇厚,餘韻悠長
簡易風味筆記:茶韻感、奶油焦糖、堅果巧克力
形式 Form
227g 全豆 Whole Beans
227g 磨粉 Ground
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產品介紹
📍
特色推薦
✅
無添加
,完整保留咖啡的純粹風味
✅
適合手沖 & 義式
,展現醇厚油脂與滑順口感
✅
台灣新鮮烘焙
,確保最佳賞味期
✨
最佳賞味期
90 天,
保存期限
180 天
🌍
產地直送,台灣烘焙,新鮮現貨供應
🌿
萃取建議 & TIPS(適用中深焙)
⏳
養豆時間
(風味更穩定)
☕
手沖
:3-5 天後風味最佳
☕
義式萃取
:7-14 天後油脂更穩定
🔥
手沖建議(熱飲)
📌
粉水比
:1:15,風味均衡
📌
研磨度
:紅砂糖顆粒粗細(想更甘甜清爽可調粗一點)
📌
水溫
:88-90°C;粗研磨可調高至 90-92°C
❄️
冰沖建議
📌
粉水比
:1:10,加入等量冰塊
📌
悶蒸
:30 秒
📌
正常沖煮
(2-3 段)結束
🌕
創作靈感 | 降魔鋒芒,剛毅穩定之力
🌕
玄天上帝
,又稱「真武大帝」,是道教中威武降妖的神祇,手持
七星寶劍
、腳踏
龜蛇
,象徵鎮壓邪惡、掌握陰陽。他身旁的康、趙二將軍忠心護衛,其中
趙將軍即為武財神趙公明
,代表著力量與財運的結合,庇佑世人安穩前行。
傳說玄天上帝曾是凡間屠夫,因悔悟而洗淨罪業,卻意外讓胃與腸化為龜蛇禍亂人間。他最終借來
七星寶劍
降伏牠們,將其踩在腳下,成為後世熟知的神聖形象。而他「
赤腳
」的由來,則是因為降妖時匆忙借劍,來不及穿鞋,卻展現出更無畏的神威,因此民間尊稱他為「
赤腳仙仔
」。
這款
「赤腳大帝」
精品配方豆,正是對這份剛毅與穩定的致敬。
嚴選
尼加拉瓜、巴西、衣索比亞、哥倫比亞
四款精品豆,透過
中深焙工藝
,呈現深沉的
黑莓果韻
、
茶感尾韻
,交織
奶油焦糖與堅果巧克力
的醇厚口感,彷彿玄天上帝的威嚴與守護,帶來沉穩且回甘悠長的餘韻。
☕
赤腳大帝,獻給所有敬仰信仰、智慧與力量的人。
每一口,都是對玄天上帝的敬意,亦是威武與庇佑的象徵。
📢
我們也有濾掛組!
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